四季豆水煮几分钟才熟-四季豆要水煮多久才熟
四季豆,水煮
; 四季豆要煮十分钟左右才能熟透，观察四季豆外观失去原有的青绿色，并且没有豆腥味，即代表四季豆已经完全煮熟。四季豆是餐桌中非常常见的一种蔬菜，一般人群均可食用，但四季豆中含有皂素、凝血素、亚硝酸盐等毒素，一定要煮熟、煮透。
四季豆要煮多久才熟
nbsp; 一般情况下，四季豆需要煮制十分钟左右才会熟透。四季豆的烹煮时间宜长不宜短，因为要保证四季豆完全熟透，未煮熟的四季豆食用后容易中毒。四季豆烹饪前先焯水可以缩短后续的烹饪时间。
nbsp; 四季豆有毒是大家都知道的事情，很多人担心四季豆未煮熟而出现中毒的情况，不知道如何判断四季豆是否煮熟。一般情况下，四季豆的外观失去原有的青绿色，并且没有豆腥味，则代表四季豆完全熟透。
预防四季豆中毒的方法
预防四季豆中毒的方法很简单，只需要在烹饪的过程中保证将四季豆煮熟焖透即可。同时，要注意不买、不吃老四季豆，并且要把四季豆的两头和豆筋摘掉，这些部位所含的毒素较多。
问题一：四季豆要怎么煮才会熟 四季豆是要多焖一会儿才会熟透的。官方先下油锅炒，然后加点水就盖上锅盖焖，大概五到十分钟。具体的你自己拿一小根尝尝。做了两次就熟练了。
问题二：四季豆煮多久才熟 根据火候不同，时间无法具体确定，所以熟的标准应该是颜色的改变。
问题三：四季豆怎么煮容易熟 还矗把，我一般都是红烧四季豆，反正先用油炒，然后加盐，加酱油，酱油稍微多点，然后加水，没过四季豆就可以啦，然后开最大火，煮到四季豆有点酱油色就熟透啦，大概5分钟就差不多了，很香很好吃，很家常的菜。
问题四：四季豆要煮多久才没有毒？ 煮熟了就行，本来就没有毒！入口大火快炒，一般5分种以上就行了！
问题五：豆角炖多久能熟 一般8--10分钟熟透。记得豆角当中含有一种毒素，需要高温才能破坏掉，所以，焖豆角必须要把它
焖到没有本身的绿色，要变成黄色才可以出锅！
问题六：豆角要炖多久才熟 场角当中含有一种毒素，需要高温才能破坏掉，所以，焖豆角必须要把它
焖到没有本身的绿色，要变成黄色才可以出锅！
问题七：水煮豆角多长时间豆角能熟 那就看你是用什么锅煮了：
如果是高压锅的话几分钟就好了
如果是平常的锅的话也就是二十分到盯个小时吧!
具体的我也说不准，我见女朋友煮豆角大概也就是二十分钟，
不熟中毒的豆角是宽豆角吧！
问题八：四季豆多久熟 市疾控中心提醒：四季豆煮熟煮透方可食用
本报讯深圳市疾控中心提醒市民，四季豆一定要煮熟煮透方可食用，因为今年以来深圳市已经有数十人吃了没有煮熟的四季豆中毒，幸好无人中毒身亡。
据深圳市疾控中心营养与食品卫生科主任黄薇介绍，今年来深圳已发生多起因进食了未煮熟的扁豆引起的食物中毒事件，全部发生在集体食堂。进食了没有煮熟的四季豆而中毒的人，均出现不同程度的恶心、呕吐、腹痛腹泻、头痛头晕、胸闷心慌、出冷汗、畏寒、手脚发冷、四肢麻木等症状。
深圳市疾控中心向市民提供了防止四季豆中毒的“招数”：要选购嫩四季豆；在加工四季豆前，先把四季豆两头和荚丝摘掉；用水煮，使四季豆失去原有的绿色、生硬感和豆腥味；把四季豆煮熟焖透就可以去掉毒素。
警惕夹生四季豆毒人
四季豆是很多市民饭桌上的常见食物，但如果煮不熟，将会对身体造成伤害。据了解，秋冬季是四季豆食物中毒的高发季节，市民在烹调四季豆时，必须彻底煮熟焖透，切忌急火短时嫩炒，一定要使豆的外观由鲜绿色变为暗绿时才可食用，以防引起中毒。
提醒：四季豆又称为菜豆、芸扁豆等。生的四季豆中含有皂甙和血球凝集素。皂甙对人体消化道具有强烈的 *** 性，并对红细胞有溶解作用，而豆粒中含有的红细胞凝集素，具有红细胞凝集作用。烹调时彻底加热可破坏这两种物质，如果加热不彻底，毒素留存食用后极易导致中毒。
据介绍，四季豆中毒事件在一些集体食堂及餐饮单位较为多见，其主要原因是集体食堂菜肴一般是用大锅制作，易受热不均；而一些饭店为使烹调后的四季豆颜色好看，吃起来爽脆，也会加热不充分。冬春季节是四季豆上市的季节，有关部门提醒广大市民、集体食堂和餐饮单位：要正确加工食用四季豆，加强防范意识，预防中毒。
下面介绍一下四季豆去毒方法：首先，要先去除含毒素较多的菜豆两头、豆荚，再煮熟透，使菜豆外观失去原有的生绿色；加工新鲜面豆要连角皮煮熟，剥去有毛的表皮，还要将角皮内角质化的一层内皮除去，放在冷水内浸泡3天，多次换水；干面豆的去毒加工方法比鲜面豆更为复杂，需浸泡5~8天。
1、四季豆大火5分钟可以煮熟。但火候不同，时间不同，无法具体确定，因此熟的标准是颜色的改变。
2、如果四季豆煮的时候变软，变色，即为煮熟。四季豆，别名架豆、芸豆、刀豆、芸扁豆，为豆科菜豆属的一年生草本植物。
1、四季豆煮5-10分钟左右就能煮熟。
2、火候大小不同，四季豆煮熟的时间也是有所不同。四季豆煮的时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，因此在大火的情况下煮5分钟左右即可，如果是小火则需要煮10分钟左右。
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作者：admincx
